Perkembangan ilmu dan teknologi yang sangat pesat perlu direspon oleh perguruan tinggi dengan cara mengembangkan kurikulum yang sesuai dengan perkembangan masyarakat, dunia usaha dan dunia industri, serta tuntutan stakeholders. Kurikulum program studi memuat mata kuliah yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya, serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah, silabus, rencana pembelajaran dan evaluasi.
Berkaitan dengan komponen tersebut, secara sistematis Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga mengembangkan kurikulumnya sesuai dengan perkembangan yang terjadi pada bidang keilmuan dan keahlian Pekerjaan Sosial, Akomodasi Perhotelan, Prakaya dan Ilmu Keluarga.
Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga telah melakukan evaluasi dan pengembangan kurikulum sejak tahun 2017 dengan merujuk pada hasil analisis kebutuhan yang dilakukan melalui tracer study terhadap alumni, focus group discussion (FGD), pertemuan kolegial dengan asosiasi program studi sejenis dan asosiasi profesi, kajian terhadap visi dan misi perguruan tinggi, serta kajian terhadap perkembangan keilmuan dan kebijakan terkait.
Dalam mengembangkan kurikulum Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga mengacu pada kebijakan berupa Ketetapan Senat Akademik UPI Nomor 002/SENATAKD./UPI-HK/VI/2018 tentang Ketentuan Kurikulum Universitas Pendidikan Indonesia Tahun 2018.
Secara hirarkis, pengembangan kurikulum di UPI di bawah koordinasi Wakil Rektor Bidang Akademik dan Kemahasiswaan. Dalam upaya untuk memudahkan koordinasi secara menyeluruh sampai tingkat program studi, UPI telah membentuk suatu badan yaitu Tim Pengembang Kurikulum (TPK) yang bertugas mereviu, mengevaluasi, merevisi, menganalisis, dan menyempurnakan kurikulum. TPK ini dibentuk secara hirarkis sampai pada level program studi.
Pengembangan kurikulum mengacu pula pada Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), yang telah disepakati bersama antar program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga di Indonesia. Pengembangan kurikulum tersebut telah dilakukan melalui kegiatan Forum Group Discution (FGD) dalam mereviu kurikulum, sehingga menjadi dasar rujukan dalam mengembangkan kurikulum inti bidang keilmuan kesejahteraan keluarga dan kelompok mata kuliah keilmuan dan keahlian pilihan program studi yang sesuai dengan tuntutan dunia kerja di Lembaga Sosial, Departemen Sosial, BKKBN, Hotel dan Industri kreatif.
Peninjauan kurikulum oleh TPK dilakukan mengacu Undang-undang nomor 12 tahun 2012 pasal 35 ayat 2 tentang kurikulum, menyebutkan bahwa Kurikulum Pendidikan Tinggi dikembangkan oleh Perguruan Tinggi dengan mengacu pada Standar Nasional Pendidikan Tinggi untuk setiap Program Studi yang mencakup pengembangan kecerdasan intelektual, ahlak mulia dan keterampilan.
Kurikulum Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga telah mengalami revisi dan perkembangan sejak mendapatkan ijin operasional yaitu Kurikulum 2007, Kurikulum 2009, Kurikulum 2010, Kurikulum 2011 dan Kurikulum 2013 dengan perubahan edisi hingga tahun 2016. Untuk perkembangan kurikulum selanjutnya, Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan Kemristekdikti pada tahun 2016 telah menerbitkan Panduan Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi sebagai rujukan program studi dalam merancang dan mengembangkan kurikulum Universitas Pendidikan Indonesia 2018 yang diimplementasikan pada tahun akademik 2019.
Proses Pembelajaran
Proses pembelajaran yang dilakukan oleh Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga sesuai dengan standarisasi Universitas Pendidikan Indonesia yang terdiri dari rencana pembelajaran, tingkat kehadiran dosen dan mahasiswa, evaluasi proses belajar mengajar dan penilaian hasil belajar, serta sumber belajar. Rencana pembelajaran dibuat dalam bentuk Silabus dan Rancangan Pembelajaran Semester (RPS).
Evaluasi proses pembelajaran dan penilaian hasil belajar menggunakan instrumen penilaian dalam bentuk daftar pertanyaan dan rubrik penilaian. Sumber belajar untuk setiap mata kuliah dilengkapi dengan buku ajar atau bahan ajar dan modul. Kegiatan yang terkait dengan proses pembelajaran tersebut diuraikan sebagai berikut:
- Penyelenggaraan perkuliahan pada program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga merujuk pada prosedur UPI, yaitu dengan menerapkan sistem kredit semester yang terdiri dari 16 kali pertemuan termasuk ujian tengah semester dan ujian akhir semester.
- Perkuliahan untuk setiap mata kuliah disesuaikan dengan karateristik dari masing-masing mata kuliah, yaitu ada yang dilaksanakan oleh satu orang dosen sebagai pengampu mata kuliah dan ada yang dilaksanakan oleh tim dosen.
- Pembelajaran dapat dilaksanakan dalam bentuk perkuliahan teori di kelas, survey ke lembaga pendidikan dan non kependidikan, praktikum di laboratorium, Praktek Industri, PPL dan Kuliah Kerja Nyata (KKN).
- Mahasiswa memperoleh pengalaman belajar melalui pendekatan Contextual Teaching and Learning, Competency based Training, Work based Learning, Production based Training, Learning by Doing dan Pembelajaran berbasis industri; yang dilengkapi dengan media pembelajaran inovatif melalui pemanfaatan teknologi informasi, seperti: multi media, media sumber elektronik off line dan media sumber elektronik on line
- Jenis tugas yang diberikan kepada mahasiswa dapat berupa tugas terstruktur, atau tugas mandiri dengan beban tugas sesuai dengan bobot sks dari mata kuliah yang ditempuhnya. Tugas tersebut dapat dalam bentuk laporan buku, laporan bab, makalah, RPP, laporan praktikum, laporan diskusi dan laporan observasi lapangan.
Penilaian
Sistem penilaian di Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga mencakup proses maupun hasil belajar mahasiswa. Sistem ini memberlakukan penilaian formatif, yang ditujukan untuk memperoleh informasi yang digunakan untuk perbaikan proses pembelajaran (program delivery), dan penilaian sumatif, yang ditujukan menilai ketercapaian hasil belajar mahasiswa (learning outcome).
Program Studi dapat memberikan program pendampingan kepada mahasiswa yang memerlukan peningkatan kompetensinya. Mahasiswa yang belum mencapai kriteria ketuntasan belajar harus menempuh program remedial teaching dan remedial test sesuai dengan prosedur dan standar yang berlaku. Secara operasional penilaian terdiri atas penilaian mata kuliah, penilaian semester, penilaian kelayakan melanjutkan studi, dan penilaian akhir program. Keempat penilaian ini merupakan satu kesatuan yang terintegrasi.
Proses penilaian yang diberlakukan di Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, mengacu pada ketentuan Universitas Pendidikan Indonesia sebagai berikut:
- Kelulusan mahasiswa dalam mata kuliah ditetapkan berdasarkan hasil belajar mahasiswa secara komprehensif, yaitu dari aktivitas di kelas dalam mengikuti perkuliahan, pengerjaan tugas, penyajian dan partisipasi dalam diskusi, Ujian Tengah Semester (UTS), Ujian Akhir Semester (UAS) dan kehadiran dalam perkuliahan.
- Penetapan kelulusan menggunakan aturan pendekatan acuan patokan (PAP), pendekatan acuan norma (PAN), atau gabungan keduanya yang disesuaikan dengan karakteristik hasil belajar yang dievaluasi.
- Nilai akhir mata kuliah dinyatakan dengan nilai bobot sebagai berikut :
No. |
Nilai |
Standar Seratus |
Standar Empat |
1 |
A |
90 – 100 |
4 |
2 |
A- |
85 – 89 |
3,7 |
3 |
B+ |
80 – 84 |
3,4 |
4 |
B |
75 – 79 |
3,0 |
5 |
B- |
70 – 74 |
2,7 (KKM) |
6 |
C+ |
65 – 69 |
2,4 |
7 |
C |
60 – 64 (KKM) |
2,0 |
8 |
E |
≥ 60 |
≥ 1,9 |
- Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) ditentukan berdasarkan rumus sebagai berikut.
IPK = |
∑ xy ∑ y |
Keterangan:
IPK = Indeks Prestasi Kumulatif
x = Nilai Mata Kuliah
y = Satuan kredit semester mata kuliah
- Batas minimum nilai IPK untuk kelulusan pada program pendidikan Sarjana adalah 2.00
- Predikat kelulusan untuk program pendidikan Sarjana diatur sebagai berikut:
Predikat Kelulusan | Indeks Prestasi Kumulatif |
Pujian/Cum Laude | 3,51 - 4,00 |
Sangat Memuaskan | 3,01 - 3,50 |
Memuaskan | 2,00 - 3,00 |
- Predikat kelulusan Pujian/Cum Laude hanya diberikan kepada :
- Mahasiswa bukan lanjutan;
- Mahasiswa yang menyelesaikan studi tepat waktu yaitu paling lama 8 semester;
- Mahasiswa yang tidak pernah mengulang mata kuliah
Struktur Kurikulum
Struktur dan sebaran Kurikulum tahun 2018 Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
A. Mata Kuliah Umum (MKU)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KU100 | Pendidikan Agama Islam * | 2 |
2. | KU101 | Pendidikan Agama Kristen Protestan * | 2 |
3. | KU102 | Pendidikan Agama Kristen Katolik * | 2 |
4. | KU103 | Pendidikan Agama Hindu * | 2 |
5. | KU104 | Pendidikan Agama Budha * | 2 |
6. | KU110 | Pendidikan Pancasila | 2 |
7. | KU105 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 |
8. | KU106 | Pendidikan Bahasa Indonesia | 2 |
9. | KU108 | Pendidikan Jasmani dan Olahraga | 2 |
10. | KU119 | Pendidikan Kesenian | 2 |
11. | KU109 | Pendidikan Agama Khonghucu* | 2 |
12. | KU300 | Seminar Pendidikan Agama Islam* | 2 |
13. | KU301 | Seminar Pendidikan Agama Kristen Protestan* | 2 |
14. | KU302 | Seminar Pendidikan Agama Kristen Katolik* | 2 |
15. | KU303 | Seminar Pendidikan Agama Hindu* | 2 |
16. | KU304 | Seminar Pendidikan Agama Budha* | 2 |
17. | KU309 | Seminar Pendidikan Agama Khonghucu* | 2 |
18. | KU400 | Kuliah Kerja Nyata (KKN) | 2 |
Jumlah | 14 |
Keterangan:
- Mahasiswa mengontrak mata kuliah sesuai dengan agama dan kepercayaannya.
B. Mata Kuliah Dasar Kependidikan (MKDK)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KD300 | Landasan Pendidikan | 2 |
2. | KD301 | Psikologi Pendidikan dan Bimbingan | 2 |
3. | KD303 | Kurikulum dan Pembelajaran | 2 |
4. | KD304 | Pengelolaan Pendidikan | 2 |
Jumlah | 8 |
C. Mata Kuliah Keahlian Fakultas (MKKF)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | TK301 | Matematika Dasar | 2 |
2. | TK302 | Kajian Teknologi dan Vokasi | 2 |
Jumlah | 4 |
D. Mata Kuliah Keahlian Pembelajaran Bidang Studi (MKKPBS)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KB500 | Strategi Pembelajaran PKK | 3 |
2. | KB501 | Evaluasi Pembelajaran PKK | 3 |
3. | KB502 | Literasi ICT dan Media Pembelajaran PKK | 3 |
4. | KB503 | Perencanaan Pembelajaran PKK | 3 |
Jumlah | 8 |
E. Mata Kuliah Inti Program Studi (MKKIPS)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KB111 | Dasar Boga | 2 |
2. | KB112 | Dasar Busana | 2 |
3. | KB113 | Dasar Rias | 2 |
4. | KB114 | Dasar Graha | 2 |
5. | KB115 | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 |
6. | KB121 | Pendidikan Karakter | 2 |
7. | KB122 | Bahasa Inggris | 2 |
8. | KB123 | Ilmu Gizi | 2 |
9. | KB124 | Psikologi Perkembangan | 2 |
10. | KB125 | Kewirausahaan | 2 |
11. | KB126 | Pengantar Sosiologi | 2 |
12. | KB127 | Teori Keluarga | 2 |
13. | KB132 | Pengantar Kepariwisataan dan Perhotelan | 2 |
14. | KB133 | Pelayanan Prima | 2 |
15. | KB134 | Pengetahuan Tekstil | 2 |
16. | KB146 | Kesejahteraan Sosial | 2 |
17. | KB160 | Statistika | 2 |
18. | KB161 | Ketahanan Keluarga | 2 |
19. | KB236 | Seni dan Desain Hiasan | 3 |
20. | KB237 | Seni Kerajinan | 3 |
21. | KB240 | Komputer Terapan | 2 |
22. | KB241 | Dekorasi Ruang | 2 |
23. | KB379 | Manajemen Usaha | 2 |
24. | KB280 | Teknologi Rumah Tangga | 2 |
25. | KB317 | Komunikasi Keluarga | 2 |
26. | KB318 | Pelayanan Anak dan Lansia | 2 |
27. | KB316 | Sanitasi, Hygiene dan K3 | 2 |
28. | KB320 | Ekonomi Keluarga | 2 |
29. | KB406 | Pembuatan Busana | 3 |
30. | KB321 | Pendidikan dan Perilaku Konsumen | 2 |
31. | KB407 | Bimbingan dan Perawatan Kesehatan Diri | 2 |
32. | KB408 | Metode Penelitian PKK | 3 |
33. | KB410 | Tata Hidang | 3 |
34. | KB411 | Penyuluhan dan Pemberdayaan Keluarga | 3 |
35. | KB491 | Praktik Industri | 3 |
36. | KB493 | Gelar Karya | 3 |
37. | KB599 | Ujian Sidang | 0 |
Jumlah | 80 |
F. Mata Kuliah Keahlian Pilihan Program Studi (MKKPPS)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
Pekerjaan Sosial | |||
1. | KB341 | Pekerjaan Sosial Anak dan Lansia | 3 |
2. | KB451 | Teknik Pekerjaan Sosial | 3 |
3. | KB361 | Perlindungan Anak dan Perempuan | 2 |
4. | KB484 | Pendidikan Baby Sitter dan Caregiver | 3 |
5. | KB471 | Manajemen Pelayanan Anak dan Lansia | 2 |
6. | KB372 | Rehabilitasi Sosial | 3 |
Jumlah | 16 | ||
Akomodasi Perhotelan | |||
1. | KB441 | Room Section | 3 |
2. | KB452 | Front Office | 3 |
3. | KB461 | Florist | 2 |
4. | KB463 | Housekeeping & Laundry | 3 |
5. | KB472 | Housekeeping Management | 2 |
6. | KB474 | Food and Beverage (F&B) Service | 3 |
Jumlah | 16 | ||
Prakarya | |||
1. | KB442 | Pengolahan Makanan dan Minuman | 3 |
2. | KB453 | Pengawetan Makanan | 3 |
3. | KB462 | Teknik Kriya | 2 |
4. | KB464 | Manajemen Teknologi Tepat Guna | 3 |
5. | KB473 | Kerajinan Organik dan Anorganik | 2 |
6. | KB475 | Batik | 3 |
Jumlah | 16 | ||
Pekerjaan Sosial | |||
1. | KB342 | Psikologi Anak dan Lansia | 3 |
2. | KB454 | Gizi Keluarga | 3 |
3. | KB362 | Kesehatan Keluarga dan Lingkungan | 2 |
4. | KB465 | Layanan dan Pengasuhan Anak | 3 |
5. | KB371 | Ekologi Keluarga | 2 |
6. | KB476 | Manajemen Sumber Daya Keluarga | 3 |
Jumlah | 16 |
G. Mata Kuliah Pengenalan Lapangan Satuan Pendidikan (MKPLSP)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KB590 | Pengenalan Lapangan Satuan Pendidikan (PLSP) | 4 |
Jumlah | 4 |
H. Skripsi
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KB598 | Skripsi | 6 |
KB599 | Ujian Sidang | 0 | |
Jumlah | 6 |
I. Merdeka Belajar - Kampus Merdeka (MBKM)
No. | Kode | Nama Mata Kuliah | SKS |
1. | KM411 | Desain Pembelajaran | 4 |
2. | KM412 | Penerapan Strategi Pembelajaran | 4 |
3. | KM413 | Penggunaan Media Pembelajaran | 4 |
4. | KM414 | Pengembangan Bahan Ajar | 4 |
5. | KM415 | Praktik Penilaian Hasil Belajar | 4 |
6. | KM416 | Modul Nusantara | 2 |
7. | PT501 | Microteaching | 4 |
8. | PT502 | Proyek Konsultansi | 4 |
Jumlah | 30 |